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04 . Paul Bajade .

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Mister cooking Paul ...

Mister cooking Paul...
On est dans un centre touristique, un peu d’anglais ça ne fera pas de mal ...
It’s true that "monsieur Paul" Bajade doesn’t fit the image of a media chef, but he remains one of the pillars of authentic Provençal cooking. The timidly-named gourmet sampler (menu dégustation) is in reality one of the most impressive tours of the market we’ve ever seen at this price and with this level of flavoring. Stewed small escargot and pig’s feet flan with herbs ; (...)

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Paul Bajade .

Paul Bajade.
Tourtour fait partie des 100 plus beaux villages de France et cette distinction est méritée. Notre village compte aussi un artiste parmi les meilleurs chefs cuisiniers du pays le plus gastronome au monde.
Paul Bajade est un artiste qui dépose dans chaque plat toutes les notes d’un musicien, toute la palette d’un peintre, tous les tours d’un magicien... Sur la Côte d’Azur et dans le Haut-Var, de nombreux restaurants sont des lieux privilégiés pour une étape sur la Route du Goût mais (...)

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Mis à jour le jeudi 23 mars 2017