La Rapugue .

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Le petit trésor de la Rapugue....

Publié par Gilbert Giraud | samedi 5 septembre 2009

Le petit trésor de la Rapugue....
La rapugue, en provençal, c’est la petite grappe de raisin qui n’est pas assez belle, pas assez mûre (ou trop) pour être ramassée : après la vendange, certains vont glaner ces rataillons, pressent le tout et goûtent ce jus de raisin légèrement acide (on dit le vin de rapugue).
A Tourtour, la Rapugue c’est l’Association des Anciens du village, les Ainés, le 3ème âge, (les Vieux comme on disait autrefois sans que l’on n’y trouvât rien d’insultant). Cette structure (...)

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