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Accueil > Traditions > 02 . Les coutumes traditionnelles. > La cueillette des olives.

La cueillette des olives.

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Autrefois, la cueillette...

Autrefois, la cueillette .....
Dans quelques jours, les tourtourains vont se retrouver dans les champs d’oliviers pour la cueillette des olives. Quelques photos anciennes... (si d’ailleurs vous souhaitez publier vos photos des cueillettes, vous pouvez nous contacter...).
En famille, avec des amis, c’est un travail mais c’est aussi une fête : on s’applique, on trie mais on s’amuse aussi. Il fait un peu froid mais il fait soleil et chacun met sa pierre à l’édifice.
Les échelles de bois sont (...)

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La cueillette des olives .

La cueillette des olives .
En novembre et décembre, Tourtour connaît la "oil fiever", la fièvre de l’huile. De nombreuses familles sont occupées à la récolte de ce petit fruit qui va donner cette huile tant appréciée dans le Midi .
Un travail difficile mais compensé par une récompense traditionnelle : la rôtie d’ail, l’anchoïade et les saucisses grillées à la braise. Un tel déjeuner après la cueillette vous remet bien en forme pour l’après-midi.
Et cette olive, qu’est-ce donc ,
LE FRUIT DE (...)

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Mis à jour le mardi 25 avril 2017