Le restaurant " les Chênes verts " .

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Paul Bajade revient aux fourneaux des "Chênes verts" ...

Publié par Gilbert Giraud | jeudi 10 juillet 2014 | Mis à jour le mardi 15 juillet 2014

Paul Bajade revient aux fourneaux
des "Chênes verts" ...
Le 10 juillet 2014, c’est la date choisie par Paul Bajade pour reprendre sa place devant les fourneaux de "son" restaurant "les Chênes verts"...
On se souvient que le célèbre chef tourtourain avait laissé la place devant les fourneaux à son neveu Denis Fetisson...
Durant une année, l’équipe tournait avec le staff en quatuor :
Paul Bajade restait là pour "passer le flambeau" et pour veiller à la bonne transmission des (...)

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"Les Chênes verts" à Tourtour : Paul Bajade confie les fourneaux à son neveu, Denis Fetisson .

Publié par Gilbert Giraud | dimanche 15 septembre 2013 | Mis à jour le samedi 21 décembre 2013

"Les Chênes verts" à Tourtour :
Paul Bajade confie les fourneaux
à son neveu, Denis Fetisson .
Une page se tourne cette année au célèbre restaurant de Tourtour " les Chênes Verts " : le chef Paul Bajade confie les fourneaux à son neveu, Denis Fetisson, mais il reste encore là, tout près, jusqu’à la fin du printemps 2014 pour transmettre le flambeau dans les meilleures conditions .
Denis Fetisson est le neveu de Paul Bajade mais ce n’est évidemment pas pour ces raisons simplement (...)

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