Les treize desserts de Noël

Dernier ajout | 9 janvier

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Spécialité provençale pour Noël à Tourtour, la pompe à l’huile..(un des 13 desserts).

Publié par Gilbert Giraud | lundi 9 janvier 2023 | Mis à jour le dimanche 8 janvier 2023

Spécialité provençale pour Noël à Tourtour,
la pompe à l’huile...(un des 13 desserts).
Lors de la prochaine Assemblée générale de l’association, leï bélugo ont décidé d’offrir un goüter aux participants. Il avait été prévu de fêter les rois avec une belle galette mais une autre friandise sera peut-être la nouveauté, la pompe à l’huile...
En attendant de découvrir la surprise au fougaoù (Bastide Escarelle, route d’Ampus), voici quelques éléments de découverte de cette brioche traditionnelle...
La pompe à l’huile (...)

A Tourtour, on commence à préparer les 13 desserts de Noël...

Publié par Gilbert Giraud | jeudi 15 décembre 2022

A Tourtour, on commence à préparer les 13 desserts de Noël...
Reconnaissons que cette tradition n’est pas la plus facile à respecter à la lettre mais il n’en demeure pas moins que de nombreuses familles tourtouraines n’imaginent pas fêter Noël sans sacrifier au rite des 13 desserts...
Les 13 desserts de Noël : les origines
Il faut remonter en 1683 pour retrouver pour la première fois la trace des 13 desserts de Noël dans les écrits d’un curé de Marseille où il est fait mention de notions d’abondance. (...)