Aller au contenu Aller au menu Aller à la recherche

Logo du site

Accueil > Environnement > La végétation , la flore :arbres, fleurs, champignons > Les champignons . > Les truffes (les rabasses).

Les truffes (les rabasses).

rabasses

 

Articles

Les rabasses seront rares cet hiver 2015 à Tourtour....

Les rabasses seront rares
cet hiver 2015 à Tourtour....
Les spécialistes du village avaient effectivement prédit que les truffes seraient rares cette année puisque la pluie avait été absente tout l’été : les sols n’avaient donc pas assez produit de mycélium et la production s’annonçait donc assez maigre.
Le journal régional Var-Matin nous parle de la saison trufficole 2015 : (vous pouvez cliquer sur le lien suivant : (...)

Lire la suite

Début juin, le retour de la truffe d’été dans le Haut-Var...

Début juin, dans le Haut-Var
le retour de la truffe d’été ...
Nous connaissons tous (ou presque) la truffe noire d’hiver, la tuber mélanosporum, cette merveille que les grands chefs (notre chef local, Paul Bajade, en est le grand artiste) agrémentent avec succès depuis des décennies.
Par contre, on connaît un peu moins la truffe d’été qui revient chaque année, début juin, sur les marchés de Provence. Le journal régional nous la présente ces jours-ci et c’est donc bien l’occasion de découvrir la (...)

Lire la suite

Vols dans les truffières du Haut-Var ...La gendarmerie met la sauce !...

Vols dans les truffières du Haut-Var ...
La gendarmerie met la sauce !...
De nombreux vols dans les truffières ont exaspéré les producteurs et les propriétaires, à tel point que les autorités policières avaient été demandées pour effectuer des rondes et des surveillances dans le Haut-Var ... Les recherches ont été fructueuses pour les gendarmes qui ont appréhendé un voleur de truffes : ils l’ont arrêté, mis en garde à vue puis incarceré . Le malfrat est décrit comme un trentenaire habitant à Régusse (...)

Lire la suite | commentaire (1)

Fin novembre, ouverture du marché de la truffe noire à Aups

Fin novembre, ouverture
du marché de la truffe noire à Aups
Encore une fois, il ne sera peut-être pas inutile de préciser deux trois petites choses en préambulke afin d’espérer que certaines langues vipérines ne se laissent aller à des affirmations tendancieuses ... Chaque année, le marché de la truffe noire est lancé à Aups fin novembre et cette année encore, le journal Var-Matin a publié deux articles sur ce sujet en soulevant quelques points sensibles tels que le prix, la quantité, les acheteurs (...)

Lire la suite | commentaire (1)

Stats | 8 visiteurs en ce moment | SPIP 3.1.3 [23214] | Squelette BeeSpip v.3.1.0

Mis à jour le samedi 25 février 2017