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Fête du village de Tourtour 2020 : l’aïoli monstre est décentralisé !!...

Fête du village de Tourtour 2020 :

l’aïoli monstre est décentralisé !!...

Pour des raisons bien évidemment liées à la pandémie Covid-19 et aux mesures sanitaires décrétées par les autorités préfectorales, le repas traditionnel du mardi de la Fête villageoise d’août n’aura pas lieu sous sa forme habituelle ...l’aïoli monstre sur la place du village !!..

La grande tablée qui regroupait entre 250 et 300 convives suivant les années ne va pas avoir la même disposition pour cette édition 2020, gestes barrières obligent !!...

La facilité eût été de déclarer l’annulation de cette traditionnelle rencontre, de cette patrimoniale journée d’échanges mais la réflexion des élus (sous l’impulsion de Brigitte Brémond-Pérez), en concertation avec les forces associatives du village ont émis l’hypothèse de confier l’organisation du repas à tous les restaurants du village... Bonne idée !...

Nos anciens doivent se féliciter que la tradition de l’aïoli monstre soit sauvée : on se souvient de ces repas d’antan où les légumes étaient cuits dans les "cuisines roulantes" que l’armée du Camp de Canjuers prêtait à la commune de Tourtour.... Et comment ne pas se souvenir de l’aïoli qui était monté dans une grosse gamatte, avec le bras d’Emile Charrier qui servait de pilon... Anecdote qui aura fait quasiment le tour du monde grâce aux milliers de photos que les visiteurs et touristes se régalaient de garder dans leurs souvenirs de vacances...

Pour cet aïoli 2020, chaque restaurant offrira son espace pour que chacun puisse retrouver la joie de l’aïoli avec ses amis, près de la fontaine du village, sous l’ombre feutrée des platanes séculaires . Il n’est pas certain que le prix demandé sera le même partout, mais les services proposés auront leur propre originalité : les clients choisiront une entrée supplémentaire, le type de boisson, le fromage ou/et dessert... Chaque famille, chaque groupe commandera son repas et la réservation pourra être effectuée par téléphone...

Les restaurateurs (sauf "la Place") ont accepté de jouer le jeu et il faut vraiment les féliciter pour cette adhésion à la tradition de l’aïoli du mardi de la fête du village. Un petit hic sur l’affiche ci-dessous , un bug pour l’imprimerie, l’absence du restaurant "la Mimounia" alors que Cécile et Béla se sont engagés avec plaisir dans ce projet villageois...

Les chefs de cuisine vont faire de gros efforts pour s’adapter à ce menu bien particulier : par exemple, Cécile a l’habitude de faire cuire des légumes à l’eau mais elle va avoir une surprise entre la semoule roulée entre les doigts et la pommade aillée que l’on monte au mortier... Que dire de Laurent qui aura du mal à résister à un aïoli légèrement revisité à sa propre sauce ! Titi a déjà l’habitude de proposer ce plat cinq ou six fois dans l’été et le nouveau Relais de Saint-Denis de Williams a décidé d’afficher l’aïoli à 22€ (avec une entrée), plusieurs jours au cours de l’été.

...et "la Mimounia " au 04 94 47 67 89

Comme depuis "l’an pèbre", l’animation musicale sera confiée à Pat Trio qui saura contenter les goûts de chacun avec son répertoire écléctique qui tourne autour de toute la variété française...Patrickkkkkk........

Encore une fois, un grand BRAVO pour cette belle initiative qui sauvera la journée sacrée de l’aïoli monstre.... Et un grand MERCI aux restaurateurs qui se sont associés avec enthousiasme à la proposition municipale...

  

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Mis à jour le vendredi 16 avril 2021