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La Cave écolo crée deux friandises locales : les lavandines et les tuiles de Tourtour...

Publié par Gilbert Giraud | jeudi 17 mars 2022

La Cave écolo crée deux friandises locales :

les lavandines et les tuiles de Tourtour...

Les nouveaux gérants de la Cave écolo semblent animés d’un réel pouvoir d’adaptation au "village dans le ciel"... Manifestement, ils ont appris à se faufiler entre les acteurs commerciaux de la commune, à s’infiltrer dans les réseaux économiques locaux et à s’imbriquer dans le vie quotidienne des habitants... Certes, il nous faudra sans doute attendre de voir comment se traduira cette démarche commerciale sur le long terme et surtout comment les innovations proposées avec les nouvelles friandises seront appréciées...

Peut-être que dans quelques années, les tuiles et les lavandines seront aussi célèbres que les calissons d’Aix et que ces douceurs seront exposées dans les stations d’autoroute, sur les étals des boutiques de luxe de toutes les capitales du monde et pourquoi pas dans les épiceries de Dubaï...

L’histoire des « LAVANDINES & TUILES de TOUTOUR » est unique. Elle marque un attachement fort à ce magnifique village.
En effet, fin 2021 en nous installant dans l’un des plus beaux villages de France « TOURTOUR, le village dans le ciel » nous avons imaginé et créé ces friandises en collaboration avec un chocolatier passionné Jacques Sené.
« LAVANDINES & TUILES de TOUTOUR » sont reconnaissables à leur forme et leur couleur identique aux somptueux champs de lavandes et toitures méditerranéennes. Sous la couverture bleu lavande et imitation tuiles du chocolat fondant se cache un cœur délicatement croustillant.

Le subtil mariage d’un chocolat et d’une nougatine caramélisée aux amandes, leur donne une saveur et une texture incomparables qui vous fera fondre de gourmandise.
Tourtour méritait bien des gourmandises à son nom !!!
A offrir ou à s’offrir, seul(e), en famille ou entre ami(e)s et surtout sans modération, à tout moment de la journée, c’est à La Cave Ecolo et nulle part ailleurs que vous les trouverez puisqu’il s’agit d’une exclusivité.
Nous vous attendons pour leur dégustation ! Venez-vous surprendre et surprendre ceux à qui vous les offrirez !!!

Bravo pour cette innovation commerciale et pour la naissance de ces deux friandises que l’on va oser traiter de "locales"...

Il serait bien curieux et rarissime que je ne trouve pas un petit hic dans l’historiette et que je ne me plonge pas dans l’une de mes marottes, mettre le point sur le "i" et aussi la barre dur le "t"...

La cave écolo joue évidemment la carte du tourisme et se lance dans la tactique de " l’agante-touriste" ou la recette de "l’appâte-visiteur"... De bonne guerre dans le système économique et commercial de notre zone où règne le fameux "tourtourisme" et où chacun des boutiquiers se délecte de la formule laconique du " soleil qui brille pour tout le monde"... Certes...
Néanmoins, dans un village où l’on veut garder une authenticité que d’autres villages ont abandonnée, où la mairie déclare se porter garante de la langue provençale (avec le label "Forum d’Oc"), n’est-ce pas une contradiction dommageable de se croire obligé d’employer une traduction en anglais et en allemand... Bien sûr, un certain nombre de sachets a été préparé mais dans les prochaines livraisons, ne peut-on pas imaginer de revenir à la langue française tout simplement et pourquoi pas traduire ...en provençal..? On peut rêver...(ou alors le Forum d’Oc n’est que pure fantaisie égocentrique !)...

Régalez-vous bien des lavandines et des tuiles de Tourtour...

 

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Mis à jour le jeudi 31 août 2023