Le mûrier-platane .

Le mûrier-platane 

Sur le jardin public de Tourtour (il sert également pour le marché et les parties de pétanque) quatre arbres sont plantés : des mûriers-platanes.

Autrefois dans ce jardin, quatre magnifiques pins parasols mais hélas, la forte chute de neige de l’année 2001 a provoqué la chute des grosses branches et a donc entraîné l’arrachage de ces arbres . La Mairie a essayé de trouver la solution et après une consultation auprès des habitants, elle a décidé la plantation de ces mûriers-platanes. Cet arbre est réputé pour offrir un ombrage important grâce à ses feuilles larges qui font penser à celles du platane ou de l’érable .
Aujourd’hui, ces mûriers commencent à bien faire leur ouvrage et permettent aux mamans de se poser à l’ombre pour surveiller les gosses mais aussi aux joueurs de boules pour récupérer des exercices violents auxquels ils sont soumis lors de leurs parties acharnées... Les bancs en bois qui entourent les arbres sont très appréciés par tous.

Les fruits du mûrier-platane sont comestibles. Ce sont des petites mûres allongées, de couleur rouge, puis noire à maturité. Ces petits fruits sont juteux et sucrés, et rentrent dans la préparation de jus et de sirops. Ils colorent également bien les confitures et les sorbets. Il existe d’autres mûres apparentées, comme la mûre blanche (Morus alba) mais ce sont les espèces et variétés à fruits noirs qui sont les plus appréciées. On notera également qu’outre le fort pouvoir salissant de ces drupes sur les dallages, ces petits fruits sont très appréciés des oiseaux.