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La Mimounia .
On sait tous que depuis l’an dernier, le couscous est devenu le repas préféré des français (devant la pizza qui semblait indétrônable). En Provence, on a beau considérer l’aïoli comme un repas des Dieux, il n’empêche que la cuisine orientale a fait une spectaculaire percée et de nombreux restaurants se sont montés dans les villages alentours.
Tourtour pouvait difficilement rester en retrait et l’idée a germé chez la famille Benhamou . Un des enfants est déjà cuisinier chez Paul Bajade (...)