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Les oreillettes, les bugnes, les gances .
Que c’est bon ! Mais que c’est bon ! Il est un peu vrai que c’est également très long à cuisiner mais le résultat est toujours à la hauteur des espoirs : faire des bugnes-oreillettes-gances demande du temps et de la place dans la cuisine car le plan de travail, la table et tout autre espace plat sont occupés ...
Les appellations de ces beignets sont difficiles à clairement définir car les recettes se chevauchent quelquefois et se ressemblent beaucoup, même (...)