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La brioche des rois aux fruits confits .
La galette des Rois, chez nous, c’est une brioche ! Et c’est donc le vrai gâteau des Rois ! (oui, d’accord, des fois on mange -on goûte- une galette avec la frangipane, mais c’est surtout à cause des amandes !).
Le gâteau des Rois se fête normalement pour l’Epiphanie mais de nos jours on ne fixe plus trop cette date au 6 janvier : c’est fluctuant, si le dimanche est loin...(à Tourtour on s’y retrouve assez bien car on a l’habitude des huluberlus qui (...)