Aller au contenu Aller au menu Aller à la recherche

Logo du site

Accueil > Traditions > 03 . La cuisine, les recettes, l’huile, les vins... > L’huile d’olive de Provence .

L’huile d’olive de Provence .

Articles

L’ Huile d’Olive .

L’huile d’olive
Tourtour possède un très beau et très ancien moulin à huile qui fonctionne encore de nos jours. Chaque hiver les récoltes des tourtourains sont exploitées dans ce moulin : certains propriétaires confient leurs olives à des coopératives oléicoles de la région (en particulier Aups).
La municipalité dégage 2 employés des services techniques pendant environ 2 mois pour s’occuper du moulin et de la production d’huile.
Louis Dauphin, Loulou, a fait plus d’une vingtaine de saisons et nous (...)

Lire la suite

Stats | 9 visiteurs en ce moment | SPIP 3.1.3 [23214] | Squelette BeeSpip v.3.1.0

Mis à jour le jeudi 23 novembre 2017