La chasse à la grive .

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L’agachon, le poste à grives : les chasseurs de petit gibier à Tourtour

Publié par Gilbert Giraud | jeudi 30 mai 2019

L’ agachon, le poste à grives :
les chasseurs de petit gibier à Tourtour
Un quartier de Fréjus (près des arénes romaines) est nommé "l’Agachon" : ma cousine Jacquine y a séjourné quelques années et j’avoue ne m’être jamais demandé alors ce que signifiait ce terme... Au cours de lectures sur les grives, je suis tombé sur ce même mot qui définissait ce que nous appelons à Tourtour "le poste"...
Ceux que l’on qualifie de chasseurs de petit gibier (grives, merles, perdreaux, bécasses, faisans...) sont (...)

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A Tourtour les brochettes de chachas seront rares ...Les grives ne sont pas dans le Haut-Var cette année ...

Publié par Gilbert Giraud | vendredi 10 janvier 2014

A Tourtour, les brochettes de chachas seront rares ...
Les grives ne sont pas dans le Haut-Var cette année ...
Parmi les traditions culinaires de notre village provençal, la brochette de grives tient une place de choix ... Chaque famille tourtouraine se souvient des siffleuses, des draines, des chachas qui tournent sur le tourne-broche devant la bûche d’olivier qui crépite doucement dans la cheminée.. Ces belles grives - les tourdres- (enveloppées délicatement d’une barde de lard gras) (...)

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La grive en vol .

Publié par Gilbert Giraud | vendredi 2 décembre 2011 | Mis à jour le jeudi 1er décembre 2011

La grive en vol .
Bien sûr, le titre de l’article aurait pu être " le vol de la grive " mais en ces périodes de délinquance accrue, il paraissait plus sage de ne pas laisser entendre que l’on allait traiter du sujet du vol des animaux en captivité, en particulier les grives dans les volières ...
La grive est un nom générique car il existe plusieurs sortes de ces oiseaux de la famille des turdidés ( à noter que sur une brochette devant la cheminée, ils font surtout partie de la famille des (...)

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La chasse de la grive au vol à Tourtour .

Publié par Gilbert Giraud | lundi 28 novembre 2011 | Mis à jour le dimanche 27 novembre 2011

La chasse de la grive au vol à Tourtour .
Durant deux mois et demi, je me suis régalé à participer à la construction d’une volière au village, juste sous le lavoir, dans un cabanon en ruines qui avait abrité autrefois un cochonnier puis un poulailler : deux chasseurs de grives - Yves "Gaby" et Fabrice - ont réalisé une belle volière et nous ferons un article au printemps pour la présenter en détail : d’ici-là, les plantations auront poussé et les grives seront plus à l’aise ... C’est pour (...)

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La tradition de la prise des grives à la glu .

Publié par Gilbert Giraud | mercredi 21 septembre 2011

La tradition de la prise des grives à la glu .
A Tourtour, la chasse est une activité qui garde une importance immense dans le village : aucun maire ne sera jamais élu s’il ne dispose pas de l’appui annoncé des chasseurs et les candidats qui ont voulu ignorer le pouvoir des "hommes en treillis" n’ont jamais connu le deuxième tour du scrutin .... En ce mois de septembre, la chasse a commencé depuis quelques jours et les battues aux sangliers ont déjà bien fait parler la poudre ( à défaut, (...)

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